La Benemérita Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) continúa reafirmando su compromiso con una educación de calidad, práctica y vinculada con el entorno productivo; como parte de las actividades académicas que enriquecen la formación profesional, estudiantes de las carreras de Ingeniero Agrónomo y de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Escuela de Estudios Agropecuarios Mezcalapa en el campus IX, realizaron visitas técnicas a unidades de producción agropecuaria en los municipios de Metapa de Domínguez y Ocozocoautla, Chiapas.
Como parte de la unidad de competencia “Fruticultura”, impartida por el doctor Eduardo de la Cruz Hernández, las y los alumnos de séptimo semestre de Ingeniero Agrónomo realizaron un recorrido en la región del Soconusco, donde recibieron una plática especializada sobre el cultivo de papaya impartida por el ingeniero Vidal Luna Aguilar, productor que administra 25 hectáreas dedicadas a este cultivo.
Durante la visita, los estudiantes observaron técnicas de manejo, prácticas agronómicas y tecnologías aplicadas al cultivo, además de conocer diversas variedades de papaya utilizadas en la zona, comprendiendo cómo la innovación y el uso de tecnologías de punta contribuyen a la productividad y competitividad del sector frutícola.
En otro punto del estado, los alumnos de cuarto semestre de la Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia visitaron el rancho “El Carmen”, en el municipio de Ocozocoautla, en el marco de la unidad de competencia “Sistemas Pecuarios Sustentables”, cuyo propósito es reforzar la vinculación con empresas pecuarias.
Durante la visita, las y los jóvenes conocieron las áreas de producción ovina, caprina y bovina de engorda, así como la elaboración de dietas alimenticias para cada especie; el recorrido fue guiado por las Médicas Veterinarias Lizzet Trejo Miceli y Lourdes Merino Villanueva, quienes compartieron su experiencia profesional y el enfoque de sostenibilidad que distingue a esta unidad de producción.
A través de estas acciones, la Universidad demuestra que formar profesionales no solo implica adquirir conocimientos en el aula, sino comprender los procesos productivos, el esfuerzo humano y el impacto social de cada una de las actividades del sector agropecuario.
La experiencia en campo reafirma nuestro compromiso con una educación de calidad. La UNACH reafirma su rol en la formación agropecuaria. Estas visitas enriquecen la competitividad en Chiapas.
Texto: María del Carmen Nucamendi Estrada
Imágenes: Escuela de Estudios Agropecuarios Mezcalapa