En un logro significativo para la comunidad universitaria, el apiario de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ-CII) de nuestra universidad, ubicado en Tuxtla Gutiérrez, ha realizado su primera cosecha de miel del año 2024.
La cosecha ha sido posible gracias al trabajo colaborativo de estudiantes del programa “Prestador de Servicio Voluntario” (PSV), prestadores de Servicio Social Intrauniversitario y estudiantes de la Unidad de Competencia “Apicultura”, bajo la guía del Maestro en Ciencias Carlos E. Ibarra Martínez.
Esta primera cosecha representa un momento importante en el proyecto apícola de la UNACH, toda vez que demuestra el éxito del programa educativo y la dedicación de las y los estudiantes involucrados. La miel obtenida es de alta calidad y ha sido elogiada por su sabor y aroma.
Los ingresos obtenidos por la venta de la miel serán reinvertidos en el apiario para su mantenimiento, desarrollo y expansión. Esto permitirá aumentar la producción en el futuro y fortalecer el proyecto como una iniciativa educativa y sostenible.
El apiario de la UNACH no solo produce miel de alta calidad, sino que también sirve como un espacio de aprendizaje para las y los estudiantes. A través de su participación en el proyecto, adquieren conocimientos y habilidades prácticas sobre la apicultura, la conservación del medio ambiente y la importancia de las abejas para la salud del ecosistema.
El éxito del apiario de la UNACH es un ejemplo inspirador para otras instituciones educativas y comunidades que buscan promover la apicultura como una actividad sostenible y beneficiosa para el medio ambiente y la economía local.
Este logro se suma a las diversas iniciativas que la UNACH lleva a cabo en pro de la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente. La universidad trabaja constantemente para fomentar prácticas responsables y promover el desarrollo sostenible en la región.
La primera cosecha de miel del apiario de la UNACH es un motivo de orgullo para la comunidad universitaria y un ejemplo tangible del compromiso de la institución con la educación de calidad, la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente.
Texto: Yadira Fontes García
Foto: FMVZ-CII
