Alumnas y alumnos de la optativa de Contabilidad Agropecuaria de la Licenciatura en Agronegocios de la Facultad de Negocios C-IV acompañados por el catedrático Edgar Ramírez Sánchez, visitaron el 24 de octubre de 2025 la Finca "El Estribo", propiedad del Corporativo Ichibanana, con el propósito de analizar in situ los procesos productivos y los costos asociados a la cadena de valor del banano de exportación.

La visita permitió a los futuros contadores identificar, clasificar y cuantificar los insumos y costos involucrados en cada etapa del proceso, desde la preparación del suelo para recibir el meristemo hasta la exportación de la fruta.

Los estudiantes recorrieron áreas clave como campos de cultivo, empaque, selección de fruta, preenfriado, almacenes y comedores, con el apoyo del encargado de la finca, y su equipo de caporales.

Un aspecto destacado fue el análisis de los costos asociados a las certificaciones y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) de la finca, lo que permitió a los alumnos comprender la integración de estándares de calidad y sostenibilidad en la contabilidad de empresas agrícolas modernas.

Además, los estudiantes participaron activamente en labores como el corte del banano, reforzando su entendimiento sobre el cálculo de la mano de obra directa.

Esta actividad, que combinó teoría y práctica, fortaleció la formación profesional de los estudiantes al exponerlos a los desafíos reales de la contabilidad en el sector agroindustrial.

La UNACH reafirma su compromiso con la formación práctica. Esta visita enriquece la contabilidad agropecuaria en Chiapas.

Texto: Yadira Fontes G.
Imágenes: UNACH