La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH), Campus II, invita a la comunidad estudiantil, académica y al público interesado a participar en el evento “Pozol Científico”, una actividad diseñada para fomentar la cultura científica en un ambiente participativo y enriquecedor.

La próxima edición del Pozol Científico se llevará a cabo el 1 de febrero de 2025, de 11:00 a.m. a 2:00 p.m., en el Auditorio "Simón Nazaré Cazorla" de esa facultad.  En esta ocasión, el tema central será “Hablemos de Garrapatas”, abordando tópicos como Taxonomía e identificación, Distribución e impacto económico, Ixodicidas químicos, físicos y alternativos, así como Vacunas, entre otros temas de interés.

El Pozol Científico es una iniciativa única que adapta el formato tradicional de los cafés científicos para desarrollarse al mediodía, integrando a la tradición chiapaneca del pozol, una bebida de origen prehispánico elaborada con maíz, canela, agua y, en ocasiones, cacao. Esta bebida no solo refresca, sino que simboliza un espacio para el intercambio de ideas y saberes, permitiendo que estudiantes y académicos dialoguen de manera amena sobre ciencia, tecnología e innovación en el campo de la veterinaria.

La dinámica del evento contempla exposiciones a cargo de profesores de la Facultad, científicos invitados expertos en el tema y estudiantes interesados en compartir sus perspectivas. Al finalizar las presentaciones, se servirá pozol para propiciar un intercambio informal de opiniones entre los asistentes.

Este evento refuerza el compromiso de la UNACH por acercar la ciencia y robustecer la formación integral de sus estudiantes en un ambiente que combina tradición y conocimiento.